Atkritumkulinārija – radi ēdienu, nevis atkritumus!
Tas, ka pie mums izdevās ieradies David Gross, ir patiešām brīnums. Vides aktīvists un režisors savu ikdienu aizvada nebeidzamos ceļojumos, lai... ielūkotos citu valstu atkritumu tvertnēs un tajās atrastos pārtikas produktus pārvērstu debešķīgi garšīgās receptēs. Mums gan diemžēl nebija iespēja novērtēt David pavāra talantu, bet viņš mums uzbūra ieskatu Atkritumkulinārijā.
Atkritumkulinārijas jeb Wastecooking kustības idejas autora stāsts Iedvesmas konferencē "Being good is good" 2017.gada 15.septembrī.